Ореховый песочный пирог с инжиром

Оцените материал
(0 голосов)
Ореховый песочный пирог с инжиром Ореховый песочный пирог с инжиром

Такой пирог с инжиром готовится из песочного теста с орехами и конфитюра из инжира. Это отличный перекус для детей, так как орехи содержат много витаминов и белка для хорошего роста, и очень сытный завтрак, потому что этот пирог зарядит нас энергией на целый день.

Ингредиенты

Для песочного теста с фундуком

- 200 г муки высшего качества;

- 100 г фундука;

- 130 г сливочного масла;

- 2 средних яйца;

- 140 г сахарной пудры.

Для начинки

- 450 г конфитюра из инжира.

Для обмазки

- 1 яйцо.

Приготовление

Прежде всего измельчим фундук в муку в кухонном комбайне. Перемешаем его с мукой. Далее приготовим песочное тесто, как обычно. Завернем готовое тесто в пищевую полиэтиленовую пленку и дадим ему отдохнуть в холодильнике примерно пол часа. Форму для выпечки диаметром 26 см смажем сливочным маслом и присыплем мукой. Достанем тесто из холодильника, возьмем 2/3 части и раскатаем его толщиной примерно 3 мм. Поместим тесто в форму для выпечки (1). Выльем конфитюр на тесто (2). Раскатаем оставшуюся 1/3 часть теста, нарежем его на полоски, выложим их в виде сетки на пироге (3). Смажем пирог взбитым яйцом, выпекаем его при температуре 180° примерно 35-40 минут. Достанем пирог из духовки, дадим ему остыть в форме, после этого переложим на блюдо. Ореховый песочный пирог с инжиром можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Прочитано 466 раз
Твитнуть

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.